Gelatina di menta all'arancia | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di succo d'arancia appena spremuto
• 1 tazza di foglie fresche di menta verde, confezionate in modo sciolto
• 4 tazze di zucchero
• ¼ di tazza di aceto di mele o succo di limone
• 3 cucchiai di pectina liquida
• 4 vasetti di pinta o 8 vasetti di mezza pinta

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola non di alluminio, portare a ebollizione il succo; versare sopra la menta. Ripida per 20-30 minuti. Usa un filtro o un filtro di caffè in carta per filtrare il succo, premendo la menta per filtrare a fondo. Riporta il liquido nella casseruola. Aggiungi zucchero e aceto o succo di limone. Portare ad ebollizione; bollire fino a quando lo zucchero si dissolve. Mescolare la pectina e tornare a ebollizione. Mescolare per 1 minuto. Togliere dal fuoco; togliere la schiuma. Versare in barattoli sterili di mezza pinta. Metti i vasetti in un bollitore coperto con 1 pollice di acqua calda; portare ad ebollizione e far bollire per 5 minuti. Usa le tenaglie per inscatolare per rimuovere i vasetti dal bagno d'acqua; posizionare i vasetti su una griglia. Raffreddare completamente senza disturbare i vasetti. Produce circa quattro vasetti da 8 once.

Valori nutrizionali

Per porzione: 30 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 0 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.