Banh mi bruschetta | case e giardini migliori

ingredienti

• 24 fette spesse 0, 5 pollici da pane francese alla baguette
• ⅓ tazza di maionese
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 6 once di prosciutto a fette sottili
• 1 cetriolo inglese, affettato o triturato
• 2 carote, tritate
• ½ tazza di coriandolo fresco tritato grossolanamente
• Fette sottili di pepe jalapeño (facoltative)
• Spicchi di lime (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare la griglia. Distribuire la maionese su un lato di ogni fetta di pane e disporli, distribuire con il lato rivolto verso l'alto, su una teglia. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per 1 minuto o solo fino a quando non inizia a tostare. Togliere dal forno; spennellare delicatamente con salsa di soia. Ritorna al forno e griglia 1 minuto in più.

• Passo 2

  Top fette di pane con prosciutto, cetriolo, carote e coriandolo. Aggiungere le fette di jalapeño e servire con spicchi di lime. Fornisce 12 porzioni.

Mancia

I peperoni del Cile contengono oli che possono irritare la pelle e gli occhi. Indossare guanti di plastica o di gomma quando si lavora con loro.

Valori nutrizionali

Per porzione: 94 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 5 mg di colesterolo, 321 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 4 g di proteine.