Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Uova separate. Lasciare i bianchi d'uovo e i tuorli a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungere una teglia da 15x10x1 pollici. Fodera con carta pergamena, assicurandoti di avere almeno un pollice da 1 pollice appeso su due lati; carta grassa. Metti la padella da parte. In una ciotola media mescolare farina e lievito; mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. In una terrina media sbattere i tuorli d'uovo e 1/2 cucchiaino di vaniglia con un miscelatore elettrico ad alta velocità per circa 5 minuti o fino a denso e color limone. Aggiungere gradualmente 1/3 di tazza di zucchero semolato, battendo ad alta velocità fino a quando lo zucchero è quasi sciolto.
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Lavare accuratamente i battitori. In un'altra ciotola sbattere gli albumi a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate). Sbattere gradualmente nello zucchero semolato di 1/2 tazza, battendo fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte). Piegare la miscela di tuorli d'uovo in albumi sbattuti. Cospargere la miscela di farina sopra la miscela di uova; piega delicatamente fino a quando non viene combinato. Rimuovi 4 cucchiai di pastella e dividi uniformemente tra 2 ciotole. Piega con cura la colorazione alimentare blu in una ciotola e la colorazione alimentare rossa nell'altra ciotola. Trasferisci ogni pastella colorata in un sacchetto di plastica richiudibile di dimensioni quart. Taglia un piccolo foro da un angolo di ogni borsa.
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Con un lato corto della padella preparata più vicino a te, incolla con attenzione i disegni di fuochi d'artificio sulla carta pergamena. Cuocere per 1-2 minuti o fino a quando la superficie della pastella sembra asciutta. Distribuire delicatamente la pastella di torta non colorata rimanente uniformemente sui fuochi d'artificio.
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Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando la torta non ritorna quando viene leggermente toccata. Allentare immediatamente i bordi della torta dalla padella e rimuovere delicatamente la torta utilizzando la sporgenza della carta pergamena per sollevarla. Raffreddare completamente su una gratella.
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In una ciotola media unire topping montato, crema di formaggio, zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Piegare a spruzzi, se si utilizza.
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Distribuire la glassa sulla torta raffreddata, lasciando un bordo di circa 1 pollice. Arrotolare la torta, rimuovendo con cura la pergamena. Raffreddare almeno 4 ore prima di servire.
Valori nutrizionali
Per porzione: 272 calorie, (9 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 149 mg di sodio, 321 g di carboidrati, 0 g di fibre, 26 g di zucchero, 5 g di proteine.
