Pannocchia arrostita con erbe | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 spighe fresche di mais giallo e / o bianco (con gusci)
• 6 cucchiai di burro o margarina, ammorbiditi
• 36 rametti o foglie di coriandolo o basilico
• Corda da cucina in cotone 100%
• Succo di lime o limone (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Stacca con cura le bucce di mais, ma non rimuoverle. Rimuovere ed eliminare le sete. Risciacqua delicatamente il mais. Pat asciutto. Distribuire uniformemente burro ammorbidito o margarina su ciascuna spiga di grano. Spazio 6 rametti di erbe o foglie uniformemente intorno alla pannocchia, premendo delicatamente le erbe nel burro. Piega con cura i gusci attorno alle cime di pannocchie. Cravatte in crosta con spago da cucina.

• Passo 2

  Griglia il mais sulla griglia di una griglia coperta direttamente sui carboni medi per 25-30 minuti, fino a quando i chicchi sono teneri, ruotando e riorganizzando con una pinza a manico lungo tre volte. Oppure, griglia il mais indirettamente sulla griglia di una griglia coperta, disponendo i carboni attorno al bordo della griglia. Metti il ​​mais sulla griglia sopra il centro della griglia e cuoci da 25 a 30 minuti, finché i chicchi non saranno teneri, girando e riorganizzando tre volte.

• Passaggio 3

  Per servire, rimuovere la corda dal mais. Sbucciare le bucce. Se lo si desidera, spremere il succo di lime sul mais coriandolo o il succo di limone sul mais basilico. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 185 calorie, (8 g di grassi saturi, 33 mg di colesterolo, 137 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di proteine.