Zucca di ghianda arrostita pepata | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di grani di pepe neri
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 libbre di ghianda, tagliate a spicchi e seminate
• ½ tazza di parmigiano grattugiato grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Fodera una teglia bassa con un foglio. Usando un mortaio e un pestello, schiaccia i grani di pepe nero e l'olio d'oliva per formare una pasta densa; strofinare su spicchi di zucca di ghianda in padella preparata. Arrostire 55 minuti o fino a quando saranno teneri, girando una volta. Top con formaggio.

Valori nutrizionali

Per porzione: 81 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 4 mg di colesterolo, 88 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 3 g di proteine.