Torta di chiffon rosa alla menta | case e giardini migliori

ingredienti

1 tazza di wafer al cioccolato tritato (16 wafer)
2 cucchiai di margarina, sciolta
1 cucchiaio di zucchero
3 tazze di piccoli marshmallow
⅔ tazza di latte senza grassi
½ cucchiaino di estratto di menta piperita
4 gocce di colorante alimentare rosso (opzionale)
2 albumi d'uovo
3 cucchiai di zucchero
½ contenitore di dessert da 8 once congelato con grasso congelato montato, scongelato
3 cucchiai di zucchero
Foglie di menta fresca (opzionale)
Topping di dessert montato a basso contenuto di grassi congelato, scongelato (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Per la crosta di briciole, in una ciotola mescolare insieme wafer schiacciati, margarina e 1 cucchiaio di zucchero con una forchetta. Premi la miscela sul fondo e sui lati di un piatto da 9 pollici. Cuocere in forno a 375 gradi F per 5 minuti. Freddo.
Passo 2
Per il ripieno, in una casseruola media unire marshmallow e latte. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando i marshmallows si sciolgono. Togliere dal fuoco. Mescolare in estratto di menta piperita e colorante alimentare rosso, se lo si desidera. Versare in una ciotola di metallo. Raffreddare fino a quando la miscela inizia ad addensarsi, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Rimuovere la miscela di menta piperita dal frigorifero (continuerà a impostare). In una terrina media sbattere immediatamente gli albumi con una frusta elettrica a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate). Aggiungere gradualmente 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio alla volta, battendo ad alta velocità fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte).
Passaggio 4
Quando la miscela di menta piperita è parzialmente fissata (consistenza di bianchi d'uovo imbattuti), piega la miscela di albume. Piega il condimento scongelato per dessert. Se necessario, raffreddare il ripieno per circa 30 minuti o fino a quando non si riempie quando viene cucchiaio. Versare il ripieno nella crosta. Coprire e raffreddare per 4 a 24 ore o fino a quando impostato. Se lo si desidera, guarnire con topping di dessert aggiuntivo e foglie di menta. Fa 8 porzioni.
Passaggio 5
Cucchiaio di riempimento in crosta. Coprire e raffreddare per 4 a 24 ore o fino a quando impostato. Se lo si desidera, guarnire con aggiunta di panna montata e menta fresca.