Peperoncino al cioccolato a cottura lenta con tre fagioli | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di carne macinata magra
• 2 lattine da 14, 5 once a cubetti di pomodori arrostiti a fuoco, non sgrassati
• 1 scatola da 15 once fagioli neri, sciacquati e drenati
• 1 15 once può fagioli borlotti, sciacquati e drenati
• 1 15 once può fagioli rosso scuro, sciacquati e drenati
• 1 brodo di manzo da 14, 5 once di manzo
• 1 ½ tazze di cipolle gialle tritate (3 medie)
• 1 lattina di pomodoro da 8 once
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 peperoncino in scatola in salsa adobo, tritato finemente
• 6 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
• 2 once di cioccolato agrodolce o semisweet, tritato
• 1 cucchiaio di miele
• Panna acida (opzionale)
• Cipolle verdi tritate (facoltativo)
• Cacao in polvere non zuccherato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente cuocere la carne macinata a fuoco medio-alto fino a farla rosolare, usando un cucchiaio di legno per spezzare la carne durante la cottura. Drenare il grasso.

• Passo 2

  Trasferire la carne in una pentola a cottura lenta da 4 a 5 litri. Mescolare in pomodori, fagioli neri, fagioli borlotti, fagioli, brodo, cipolle gialle, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere, peperoncino, aglio, cumino, cannella e coriandolo.

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore. Se si utilizza l'impostazione a calore ridotto, passare all'impostazione a calore elevato. Mescolare in cioccolato e miele. Coprire e cuocere circa 15 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato. Se lo si desidera, servire con panna acida e cipolle verdi e cospargere leggermente con cacao in polvere.

Per una facile pulizia

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il ​​cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 298 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 36 mg di colesterolo, 1076 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 8 g di fibre, 11 g di zucchero, 22 g di proteine.