Cacao messicano piccante | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 once di cioccolato semisweet, tagliato
• 1 cucchiaio di zucchero
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna
• 4 tazze di latte
• ½ cucchiaino di vaniglia
• ¼ di cucchiaino di estratto di mandorle
• Panna montata (opzionale)
• Cannella in polvere (opzionale)
• Peperoncino di cayenna (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In un frullatore o robot da cucina unisci cioccolato, zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella e 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna. Coprire e sfumare o trattare fino a macinare finemente.

• Passo 2

  In una grande casseruola unire il composto di cioccolato macinato e il latte. Cuocere e mescolare a fuoco basso circa 10 minuti o fino a quando il cioccolato si scioglie. Rimuovere la casseruola dal fuoco; mescolare con estratto di vaniglia e mandorla.

• Passaggio 3

  Sbattere con un frullatore rotante, una frusta o un molinillo messicano (un frullino di legno) fino a quando non diventa molto schiumoso. Servire in tazze. Se lo si desidera, coprire con panna montata e / o cospargere con cannella in polvere aggiuntiva e / o pepe di Cayenna.

Valori nutrizionali

Per porzione: 244 calorie, (7 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 20 mg di colesterolo, 115 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 25 g di zucchero, 10 g di proteine.