Trota affumicata piccante di 15 minuti | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di filetti di trota affumicata (o altri pesci bianchi affumicati), pelle e ossa rimosse e sfaldate
• Confezione da 3 once di crema di formaggio, ammorbidita
• ¼ di tazza di panna acida da latte
• 3 cucchiai di scalogno o cipolla tritati finemente
• 1 ½ cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 3 cucchiai di succo di limone
• ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato
• Erba cipollina fresca o cipolla verde tritata (opzionale)
• 3 peperoni rossi, seminati e tagliati in strisce larghe 1 pollice
• Cracker assortiti o focacce (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare insieme la trota affumicata, la crema di formaggio, la panna acida, lo scalogno, la buccia di limone, il succo di limone e il pepe fino a quando non saranno ben amalgamati, spalmando la trota sui lati della ciotola con il dorso del cucchiaio mescolando.

• Passo 2

  Trasferisci il tutto in una ciotola da portata. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora o fino al momento di servire. Rimuovere la diffusione dal frigorifero circa 15 minuti prima di servire. Top con erba cipollina o cipolla verde. Servire con strisce di peperone dolce e cracker o focacce, se lo si desidera. Fa 1-3 / 4 tazze (sedici porzioni da 2 cucchiai da tavola).

Valori nutrizionali

Per porzione: 75 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 84 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 3 g di proteine.