Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Fodera una teglia da 15x10x1 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella; mettere da parte. Per la pasta, in una ciotola capiente mescolare 2 1/2 tazze di farina e sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare in accorciamento fino a quando i pezzi hanno le dimensioni di un pisello. Cospargi 1 cucchiaio di acqua ghiacciata su una parte della miscela di farina; gettare delicatamente con una forchetta. Spingere la pasta inumidita sul lato della ciotola. Ripeti la miscela di farina idratante, usando 1 cucchiaio di acqua ghiacciata alla volta, fino a quando tutta la miscela di farina viene inumidita. Raccogli il composto di farina in una palla, impastando delicatamente fino a quando non tiene insieme.
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Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un rettangolo di 19x13 pollici. Avvolgere la pasta intorno al mattarello; srotolare nella teglia preparata. Semplifica la pasta sul fondo e sui lati senza allungarla. Tagliare la pasta a 1/2 pollice oltre i bordi della padella. Piegare sotto la pasta extra e piegare i bordi come desiderato.
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In una ciotola capiente mescolare zucchero, 1/4 tazza di farina, cannella e scorza di limone. Aggiungi i mirtilli; lanciare delicatamente per ricoprire. Versare uniformemente il composto di mirtilli in una teglia foderata di pasta. Cospargere con topping di briciole.
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Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando il ripieno è pieno di bolle e il condimento è dorato. Se necessario per evitare la cottura eccessiva, coprire la parte superiore della torta in modo lasco con pellicola per gli ultimi 10 minuti di cottura. Raffreddare leggermente in padella su una gratella. Servire caldo o freddo completamente. Usando i bordi del rivestimento in alluminio, sollevare le barre non tagliate dalla padella. Tagliare a barrette.
*Mancia:
Se si usano mirtilli congelati, mescolare con la miscela di zucchero come indicato, quindi lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di aggiungere alla padella foderata di pasta. Le bacche saranno ancora ghiacciate.
Valori nutrizionali
Per porzione: 267 calorie, (4 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 10 mg di colesterolo, 103 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 2 g di fibre, 21 g di zucchero, 3 g di proteine.Mollica Decorata
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Indicazioni
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In una ciotola capiente mescolare insieme fiocchi di avena, zucchero di canna e farina per tutti gli usi. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela di avena assomiglia a briciole grossolane. Mescolare in noci pecan.
