Casseruola di pollo al curry in una ciotola | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Spray da cucina antiaderente
⅓ tazza di cipolla tritata
1 cucchiaino di curry in polvere
⅔ tazza d'acqua
⅓ tazza di couscous a cottura rapida
1 tazza di petto di pollo cotto a cubetti
⅓ tazza di piselli surgelati sfusi
¼ di tazza di maionese o condimento per insalata senza grassi
¼ di tazza di peperone rosso tritato
Chutney di mango in bottiglia 2 cucchiai

Indicazioni

Passo 1
Rivestire leggermente due ciotole o tazze resistenti al microonde da 1-1 / 2- a 2 tazze con spray da cucina (solo se si procede al congelamento); mettere da parte. Rivestire leggermente una padella media non riscaldata con spray da cucina.
Passo 2
Preriscaldare la padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla; cuocere e mescolare per 4-5 minuti o fino a quando la cipolla diventa tenera. Mescolare in polvere di curry; cuocere per 1 minuto. Aggiungi l'acqua e il couscous alla padella; portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco. Mescolare pollo, piselli, maionese, peperone dolce e chutney; coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Ritorna a fuoco medio fino a quando non viene riscaldato. Dividi tra le ciotole preparate. Servire immediatamente o seguire le indicazioni per il trucco, di seguito. Fa 2 porzioni.

Suggerimenti

Preparare come sopra attraverso il passaggio 2; lascia raffreddare leggermente. Avvolgere le ciotole strettamente con un foglio; mettere in un sacchetto per congelatore, sigillare e congelare per un massimo di 2 mesi. Per imballare in un pranzo al sacco, posizionare la casseruola congelata in un pranzo al sacco isolato e servire entro 5 ore. Per servire, rimuovere la pellicola; coprire con pellicola trasparente. Microonde al 70 percento (medio-alto) circa 3 minuti o fino a quando non viene riscaldato, mescolando una volta.