Sommario:
Quinoa saltata passo dopo passo
Per creare la tua quinoa saltata, ecco cosa fare:
- Preriscalda una padella con i lati alti (una padella profonda funzionerà bene per piccole quantità di circa 1/4 di tazza o meno - abbiamo usato solo un cucchiaio qui). La padella è abbastanza calda quando aggiungi un pizzico di chicchi di quinoa e scoppiano in pochi secondi.
- Aggiungi quiona alla panoramica in un singolo livello.
- Quando la quinoa inizia a scoppiare, sollevare la padella dal fuoco per agitare e scuoterla in modo che la quinoa cucini uniformemente senza bruciare. (Se la quinoa inizia a bruciare, ridurre il calore.) Questo dovrebbe richiedere solo pochi secondi.
- Rimuovere immediatamente la quinoa schioccata dalla padella.
- Utilizzare come desiderato.
Come usare la quinoa schioccata
Libera la tua immaginazione con gli usi della quinoa schioccata, ma ecco alcune idee per iniziare:
- Cospargere con yogurt
- Aggiungi al muesli
- Top un'insalata
- Usalo come topper croccante per una casseruola
- Cospargere con farina d'avena o altri cereali caldi
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