È sempre meglio controllare la dispensa prima di iniziare una ricetta, ma a volte scopri che ti manca un ingrediente cruciale che eri sicuro di avere a portata di mano. Quando ciò accade, non farti prendere dal panico! Non è necessario un viaggio di emergenza al negozio di alimentari quando è probabile che tu possa fare una sostituzione con un altro ingrediente della tua cucina. Dai un'occhiata ai nostri suggerimenti qui sotto per facili sostituti in modo da non dover mai più fare una corsa all'ultimo minuto per il lievito.
Pimento: consulta il nostro sostituto per pimento.
Semi di anice: consulta il nostro sostituto dei semi di anice.
Spezie per torte di mele : consulta il nostro sostituto delle spezie per torte di mele.
Lievito in polvere: consulta il nostro sostituto del lievito in polvere.
Basilico: vedi il nostro sostituto del basilico.
Foglia di alloro : consulta il nostro sostituto della foglia di alloro.
Briciole di pane, ben secche: consulta il nostro sostituto delle briciole di pane.
Brodo, manzo o pollo: consulta il nostro sostituto del brodo.
Zucchero di canna: consulta il nostro sostituto dello zucchero di canna.
Burro: consulta il nostro sostituto del burro.
Latticello: consulta il nostro sostituto del latticello.
Olio di canola: consulta il nostro sostituto dell'olio di canola.
Cardamomo: consulta il nostro sostituto del cardamomo.
Cerfoglio: consulta il nostro sostituto del cerfoglio.
Chili in polvere: consulta il nostro sostituto del peperoncino in polvere.
Erba cipollina: consulta il nostro sostituto dell'erba cipollina.
Cioccolato, semisweet: consulta il nostro sostituto per semisweet chocolate.
Cioccolato, dolci da forno, come i dolci al cioccolato tedeschi: consulta il nostro sostituto per i dolci da forno al cioccolato.
Cioccolato, senza zucchero: consulta il nostro sostituto per il cioccolato senza zucchero.
Coriandolo: consulta il nostro sostituto del coriandolo.
Cannella: consulta il nostro sostituto della cannella.
Chiodi di garofano: consulta il nostro sostituto dei chiodi di garofano.
Amido di mais, per addensare: per 1 cucchiaio di amido di mais, sostituire 2 cucchiai di farina per tutti gli usi.
Sciroppo di mais: per 1 tazza di sciroppo di mais, sostituire 1 tazza di zucchero semolato e 1/4 tazza di acqua.
Crema di formaggio: consulta il nostro sostituto per la crema di formaggio.
Zuppe a base di crema: consulta il nostro sostituto per le zuppe a base di crema.
Cumino: consulta il nostro sostituto del cumino.
Curry: consulta il nostro sostituto della polvere di curry.
Aneto, erba o seme: consulta il nostro sostituto dell'aneto.
Uovo: consulta il nostro sostituto dell'uovo.
Polvere di caffè espresso : per 1 cucchiaino di polvere di caffè espresso, sostituire 1 cucchiaino di polvere di caffè istantaneo o granuli o sostituire una piccola porzione del liquido nella ricetta con caffè freddo e forte.
Latte evaporato: per 1 tazza di latte evaporato, sostituire 2-1 / 4 tazze di latte intero, cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1 tazza, o 1 tazza di latte intero.
Finocchio: consulta il nostro sostituto del finocchio.
Farina, torta: consulta il nostro sostituto della farina per torte.
Farina, miscela senza glutine: per 1 tazza di farina per tutti gli usi, sostituire 1 tazza di miscela di farina senza glutine in biscotti, barrette e torte (evitare di usare questa miscela di farina senza glutine per pane ai lieviti). Per preparare il nostro mix di farina senza glutine, mescola 3 tazze di farina di riso bianco, 3 tazze di fecola di patate, 2 tazze di farina di sorgo e 4 cucchiaini di gomma di xantano (8 tazze).
Farina autolievitante : consulta il nostro sostituto della farina autolievitante.
Liquore alla frutta: per 1 cucchiaio di liquore alla frutta, sostituire 1 cucchiaio di succo di frutta.
Glassa: consulta il nostro sostituto della glassa.
Aglio: vedi il nostro sostituto dell'aglio.
Zenzero: consulta il nostro sostituto dello zenzero.
Carne macinata: consulta il nostro sostituto della carne macinata.
Metà e metà o crema leggera: consulta i nostri sostituti per metà e metà e crema leggera.
Panna montata, montata: consulta il nostro sostituto della panna montata.
Erbe essiccate: per sostituire le erbe macinate con quelle essiccate, dimezzate la quantità richiesta nella vostra ricetta (per 1 cucchiaino di erbe essiccate, sostituite 1/2 cucchiaino di erbe macinate).
Erbe fresche: in generale, per sostituire le erbe essiccate con quelle fresche, usa 1/3 della quantità di erbe essiccate per la quantità di erbe fresche richiesta nella tua ricetta (ad esempio, per 1 cucchiaio di un'erba fresca, usa 1 cucchiaino di un erba secca).
Miele: per 1 tazza, sostituire 1-1 / 4 tazze di zucchero semolato e 1/4 tazza di acqua.
Stagionatura italiana: consulta il nostro sostituto per la stagionatura italiana.
Porri: per 1 tazza, sostituire 1 tazza di cipolle verdi tritate, 1 tazza di scalogno tritato o 1 tazza di cipolla dolce tritata.
Scorza di limone o scorza: consulta il nostro sostituto di scorza di limone o scorza.
Buccia di lime o scorza: consulta il nostro sostituto di buccia di lime o scorza.
Mazza: consulta il nostro sostituto della mazza.
Margarina: consulta il nostro sostituto della maragarina.
Maggiorana: consulta il nostro sostituto della maggiorana.
Mascarpone: consulta il nostro sostituto del mascarpone.
Latte: consulta il nostro sostituto del latte.
Menta: consulta il nostro sostituto della zecca.
Melassa: per 1 tazza di melassa, sostituire 1 tazza di miele.
Noce moscata: consulta il nostro sostituto della noce moscata.
Cipolla tritata: consulta il nostro sostituto della cipolla tritata.
Origano: consulta il nostro sostituto dell'origano.
Prezzemolo: vedi il nostro sostituto del prezzemolo.
Pasta: consulta il nostro sostituto per la pasta.
Pepe nero: consulta il nostro sostituto del pepe nero.
Pepe bianco: consulta il nostro sostituto del pepe bianco.
Pepe Poblano: per i peperoni ripieni utilizzare Anaheim o peperoni dolci. Per il calore, usa peperoncini in scatola arrostiti al fuoco o peperoncini serrano.
Condimento per pollame: consulta il nostro sostituto del condimento per pollame.
Zucca: vedi il nostro sostituto per la zucca.
Spezie per torte di zucca: consulta il nostro sostituto delle spezie per torte di zucca.
Peperoncino, tritato: consulta il nostro sostituto del peperoncino tritato.
Riso: consulta il nostro sostituto del riso.
Rosmarino: consulta il nostro sostituto del rosmarino.
Zafferano: vedi il nostro sostituto dello zafferano.
Salvia: consulta il nostro sostituto della salvia.
Sale: consulta il nostro sostituto del sale.
Salato: consulta il nostro sostituto per salato.
Panna acida: consulta il nostro sostituto della panna acida.
Salsa di soia: per 1/2 tazza di salsa di soia, sostituire 4 cucchiai di salsa Worcestershire mescolata con 1 cucchiaio di acqua.
Zucchero granulato: consulta il nostro sostituto dello zucchero semolato.
Pomodoro essiccato al sole: per 1/4 di tazza di pomodoro essiccato al sole, sostituire 1/4 tazza di pomodoro crudo tritato.
Dragoncello: consulta il nostro sostituto del dragoncello.
Condimento tailandese: consulta il nostro sostituto del condimento tailandese.
Timo: vedi il nostro sostituto del timo.
Succo di pomodoro: per 1 tazza di succo di pomodoro, sostituire 1/2 tazza di salsa di pomodoro più 1/2 tazza di acqua.
Salsa di pomodoro: per 2 tazze di salsa di pomodoro, sostituire 3/4 di tazza di concentrato di pomodoro più 1 tazza di acqua.
Vaniglia: consulta il nostro sostituto della vaniglia.
Baccello di vaniglia: consulta il nostro sostituto del baccello di vaniglia.
Olio vegetale: consulta il nostro sostituto per l'olio vegetale.
Aceto balsamico: consulta il nostro sostituto dell'aceto balsamico.
Aceto, bianco: vedi il nostro sostituto per l'aceto bianco.
Vino rosso: consulta il nostro sostituto del vino rosso.
Vino bianco: consulta il nostro sostituto del vino bianco.
Panna da montare : consulta il nostro sostituto della panna da montare.
Lievito: per una torta compressa da 1, 06 once, sostituire il lievito secco attivo con busta da 1/4 oncia.
Yogurt, aroma di frutta: per 1 tazza di yogurt al gusto di frutta, sostituire 1 tazza di yogurt magro con frutta fresca.
Dai un'occhiata ai nostri swap salutari per gli ingredienti comuni delle ricette nella nostra pagina dedicata alle sostituzioni salutari!
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