Insalata mediterranea su mini naan | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 cucchiai di aceto balsamico
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di miele
• ½ cucchiaino di sale
• 4 tazze di rucola per bambini
• 1 latta da 15 once di ceci (ceci), sciacquati e scolati
• 1 kg da 8 once palline di mozzarella fresche di dimensioni ridotte
• ½ tazza di olive kalamata snocciolate
• ½ tazza di foglie di basilico fresco strappato
• 4 naan in miniatura o focacce, come Stonefire Authentic Flatbread

Indicazioni

• Passo 1

  Per condire, in un piccolo barattolo a vite unire aceto, olio, miele e sale. Coprire e agitare bene.

• Passo 2

  In una grande ciotola unire rucola, ceci, formaggio, olive e basilico. Irrorare con condimento; lanciare per ricoprire.

• Passaggio 3

  Riscalda il naan secondo le istruzioni sulla confezione per microonde o padella. Servire il composto di rucola su naan.

Valori nutrizionali

Per porzione: 524 calorie, (9 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 40 mg di colesterolo, 1368 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 5 g di fibre, 9 g di zucchero, 19 g di proteine.