Pentola a pressione mac e quattro formaggi | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di maccheroni al gomito secco
• Spray da cucina antiaderente
• 1 12 once può far evaporare il latte
• 1 tazza di acqua
• ¼ di tazza di cipolla tritata finemente
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• ⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (1 tazza)
• 4 once di groviera o formaggio svizzero, grattugiato (1 tazza)
• 4 once di formaggio Gouda affumicato, grattugiato (1 tazza)
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato finemente tritato
• 1 cucchiaio di burro
• ½ tazza di pangrattato panko
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco italiano tagliato
• ½ cucchiaino di paprika affumicata

Indicazioni

• Passo 1

  In un 6-qt. pentola a pressione elettrica o da piano cottura mescolare i primi 11 ingredienti. Bloccare il coperchio in posizione. Impostare la cucina elettrica ad alta pressione per cuocere 3 minuti. Per pentole a pressione da cucina, portare la pressione a fuoco medio-alto. Cuocere 3 minuti e togliere dal fuoco. Per entrambi i modelli, attendere 15 minuti per scaricare naturalmente la pressione. Rilasciare l'eventuale pressione residua. Aprire il coperchio con attenzione.

• Passo 2

  Agitare. Nel frattempo, per la farcitura croccante, in una padella capiente far sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi panko; cuocere e mescolare 2 minuti o fino a doratura. Togliere dal fuoco; aggiungere il prezzemolo e la paprika affumicata. Cospargere con topping di maccheroni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 737 calorie, (22 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 127 mg di colesterolo, 846 mg di sodio, 59 g di carboidrati, 2 g di fibre, 12 g di zucchero, 38 g di proteine.