Pollo barbecue sud-ovest | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di gelatina di pepe jalapeño
• 2 cucchiai di succo di lime o limone
• 2 cucchiai di tapioca a cottura rapida
• 1 cucchiaino di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di peperoncino tritato
• 8-10 cosce di pollo (da 2 a 2 1/2 libbre), scuoiate
• 5 tortillas di farina da 7 pollici

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart, unire salsa di pomodoro, gelatina, succo di lime, tapioca, zucchero di canna, cumino e pepe rosso tritato. Metti i pezzi di pollo, i lati carnosi verso il basso, sopra la miscela nel fornello.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o a fuoco alto per 3 a 3 1/2 ore. Servire pollo con tortillas.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il pollo ha finito di cuocerlo, tiralo fuori dal fornello lento. Una volta che il cibo è uscito dalla fodera della pentola a cottura lenta, smaltire semplicemente la fodera. Nota: non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 268 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 91 mg di colesterolo, 312 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero, 24 g di proteine.