Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per il ripieno, in una padella capiente cuocere la carne macinata fino a farla rosolare. Drenare il grasso. Mescolare in salsa, mais, formaggio, olive, coriandolo, 3/4 cucchiaino di cumino e pepe. Mettere da parte.
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Preparare la miscela di panini caldi secondo le indicazioni sulla confezione, tranne mescolare la farina di mais e 1/2 cucchiaino di cumino nella miscela di farina e aumentare l'acqua del rubinetto calda a 1-1 / 4 tazze. Girare impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare circa 5 minuti o fino a che liscio ed elastico. Dividi l'impasto a metà. Coprire e lasciare riposare 5 minuti.
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Nel frattempo, ungere una padella per pizza da 11 a 13 pollici. Se lo si desidera, cospargere con farina di mais aggiuntiva. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ogni metà dell'impasto in un cerchio di 1 pollice più grande della teglia per pizza. Trasferisci una crosta nella padella. Distribuire il composto di carne sull'impasto.
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Tagliare più fessure nella crosta rimanente. Posizionare la crosta superiore sul composto di carne. Bordi di taglio e flauto. Spennellare con uovo sbattuto; cospargere con farina di mais aggiuntiva, se lo si desidera.
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Cuocere in forno a 375 gradi F per 30 a 35 minuti o fino a quando la pasta è dorata e la pizza viene riscaldata. Se necessario per evitare la cottura eccessiva, coprire la pizza con un foglio dopo 20 minuti. Fa 6 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 724 calorie, (12 g di grassi saturi, 171 mg di colesterolo, 1305 mg di sodio, 69 g di carboidrati, 42 g di proteine.
