Condimento per pomodori dolci estivi | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 pomodori medi di Roma, tritati
• 1 zucchina piccola, tritata
• 1 gambo di sedano, tritato
• 4 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata finemente
• 1 cucchiaio di aceto balsamico di fragole o aceto balsamico
• 1 ½ cucchiaino di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di senape secca
• ½ cucchiaino di semi di papavero

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire i pomodori, le zucchine e il sedano; mettere da parte.

• Passo 2

  Per condire, in un barattolo a vite unire succo di limone, zucchero, cipolla, aceto, olio d'oliva, sale, senape e semi di papavero. Copertina; agitare fino a quando ben combinato. Versare il condimento sulla miscela di verdure. Copertina; freddo da 4 a 24 ore.

• Passaggio 3

  Servire con un cucchiaio forato come condimento per bratwurst, hamburger o prosciutto. Produce 2-1 / 2 tazze (dieci porzioni da 1/4 di tazza).

Valori nutrizionali

Per porzione: 23 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 125 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di proteine.