Peperoni in crosta sottile e pizza vegetale | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di peperoni rossi arrostiti in bottiglia tritati
• ⅓ tazza di salsa per pizza
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• ½ tazza di cipolla rossa affettata
• ½ tazza di peperone verde tritato (1 piccolo)
• ½ tazza di funghi freschi a fette
• 2 tortillas di grano intero da 10 pollici
• 16 fette sottili di peperoni di tacchino cotti (circa 1/4 di tazza)
• 1 tazza di mozzarella grattugiata parzialmente scremata (4 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Metti una pietra per pizza sulla griglia più bassa del forno. Preriscalda il forno a 450 ° F.

• Passo 2

  In un robot da cucina o in un frullatore, unire peperoni rossi arrostiti e salsa per pizza. Coprire e trattare o sfumare fino a che liscio; mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una padella grande scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla rossa, peperone verde e funghi. Cuocere e mescolare per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri.

• Passaggio 4

  Distribuire uniformemente il composto di salsa per pizza sulle tortillas. Top con peperoni e la miscela di verdure cotte. Cospargere di formaggio.

• Passaggio 5

  Trasferire una delle pizze sulla pietra calda della pizza. * Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando i bordi della tortilla e il formaggio sono dorati. Ripeti con la pizza rimanente.

*Mancia:

Per trasferire la pizza sulla pietra calda, posizionare la pizza su una teglia piana; scoot pizza dalla teglia alla pietra per pizza. Quando la pizza è pronta, sollevare un bordo della pizza con una spatola, spostare la teglia sotto la pizza e sollevarla dalla pietra.

Valori nutrizionali

Per porzione: 253 calorie, (4 g di grassi saturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 25 mg di colesterolo, 625 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di zucchero, 14 g di proteine.