Idee e suggerimenti per la decorazione di una torta | case e giardini migliori

Idee semplici per decorare la torta: aggiungi tubazioni

L'utilizzo di un sacchetto per pasticceria con una grande punta a stella ti aiuterà a ricreare l'aspetto di questa torta al cioccolato bianco a doppio strato. Tinta ogni fila di glassa di una tonalità più scura per produrre un effetto ombre.

Una tecnica semplice che conferisce alla tua torta un aspetto sofisticato consiste nel convogliare la tua glassa attraverso una busta da pasticceria. Esistono diversi tipi di punte per borse che ti daranno un aspetto diverso sulla tua torta:

• Le punte rotonde vengono utilizzate per creare linee, punti e scritte.
• Le punte a stella vengono utilizzate per creare stelle, conchiglie, fiori, bordi decorativi e rosette.
• Le punte delle foglie vengono utilizzate per creare forme di foglie.
• Le punte di intreccio a cestello vengono utilizzate per realizzare reticoli e linee e bordi simili a nastri.

Come decorare una torta con glassa

• Riempi un sacchetto di pasta per circa due terzi pieno di glassa.

Piega gli angoli e arrotola il sacchetto fino alla glassa.

Con una mano, afferrare la borsa vicino al rotolo sopra la glassa.

Applica una pressione con il palmo della mano, forzando la glassa verso la punta.

Usa l'altra mano per guidare la punta della borsa.

Prova la ricetta per la nostra torta al cioccolato bianco a doppio strato

Ricevi istruzioni dettagliate su come glassare una torta

Idee semplici per decorare la torta: aggiungi condimenti creativi

La nostra ricetta per la torta mostrata utilizza una combinazione dolce di fragole a fette e biscotti sandwich al cioccolato divisi in due.

Invece di ottenere il look perfetto per la tua torta con glassa filettata, puoi ottenere un look creativo aggiungendo frutta fresca, biscotti acquistati e noci. Ecco alcune idee creative per la torta, tra cui l'ispirazione per decorare una torta con le fragole:

• Piccoli frutti interi
• Frutta a fette
• Metà del pecan, dell'anacardio o della noce
• Mandorle affettate o spezzettate
• Nocciole, pistacchi o arachidi tritati
• Cocco sfaldato o crudo tostato o sminuzzato
• Biscotti allo zenzero
• Biscotti ripieni di crema al cioccolato

Suggerimento per la decorazione di una torta: assicurati di servire torte impreziosite da biscotti o frutta fresca entro due ore.

Ottieni la ricetta per il nostro Cake Topper ai frutti di bosco e biscotti

Idee semplici per decorare la torta: usa le decorazioni da forno

La nostra torta girandola arcobaleno si apre con il colore. Per ottenere linee pulite quando si decorano con nonpareils, utilizzare strisce di carta cerata per fornire bordi.

Dai un'occhiata al corridoio di cottura in supermercati, negozi di artigianato o negozi di specialità alimentari per alcuni di questi contorni commestibili. Eccone alcuni che troverai, oltre a suggerimenti su come utilizzarli al meglio:

• Nonpareils: disponibili in colori misti o singoli, queste palline opache aggiungono un tocco di colore e consistenza alla tua torta.
• Zuccheri decorativi colorati: scegli tra una vasta gamma di colori di zuccheri grossolani, come gli zuccheri scintillanti o gli zuccheri leviganti a grana fine per aggiungere brillantezza alla tua torta.
• Zucchero perlato: queste piccole palline di zucchero bianche opache aggiungono una consistenza unica alle torte.
• Scintillio commestibile: questo zucchero sfaldato e colorato aggiunge un aspetto brillante alle torte.
• Jimmies: chiamati anche spruzzi, queste piccole decorazioni cilindriche sono disponibili in colori singoli o misti.
• Confetti: queste decorazioni colorate e piatte per torte sono disponibili in molte forme per quasi ogni occasione e vacanza.

Suggerimento per la decorazione di una torta: usa gli stampini per creare forme come cuori con glitter commestibili, zuccheri decorativi o nonpareils.

Ottieni la ricetta per la nostra torta arcobaleno girandola

Idee semplici per decorare la torta: usa Candy

Le palline di gomma sono una scelta di caramelle appropriata per questa torta creativa. Prendi la ricetta!

Decorare una torta con caramelle ti offre tonnellate di idee creative. Ecco alcuni tipi di caramelle che possono essere facilmente organizzati per creare motivi e bordi decorativi:

• Pezzi di cioccolato in miniatura ricoperti di caramelle
• Arachidi ricoperte di cioccolato o uvetta
• Caramelle gommose
• gumdrops
• Strisce di liquirizia
• Involtini di frutta o cuoio
• Bastoncini di menta piperita
• Polpette di latte maltate intere o frantumate
• Cannucce acide al gusto di frutta

Ottieni la ricetta per la nostra torta per macchine per palline di gomma

Scopri altri 11 modi divertenti per decorare una torta con caramelle!

Idee semplici per decorare una torta: nascondi una sorpresa dentro

A volte non puoi giudicare una torta dalla sua glassa. Per il nostro Pot of Gold Rainbow Cake, abbiamo usato la glassa per far sembrare la torta un arcobaleno, ma abbiamo nascosto la vera sorpresa all'interno. L'esterno non deve essere semplice (può essere altrettanto ricoperto di caramelle come l'interno!), Ma è una sorpresa divertente tagliare in una semplice torta e rivelare spruzzi o caramelle traboccanti. Non importa quanto siano essenziali le decorazioni di superficie, niente è più impressionante del tagliare una torta per rivelare cioccolatini, spruzzi o altre caramelle nascoste all'interno. Per creare questo effetto, cuoci quattro strati di torta rotondi. Lascia intatti due dei livelli e ritaglia un piccolo cerchio dal centro dei due livelli rimanenti. Posizionare uno strato intero sul fondo e gelo, quindi impilare i due strati con un foro ritagliato in alto, glassando ogni strato in mezzo. Riempi il foro centrale con il ripieno desiderato, quindi completalo con l'ultimo strato intero di torta. Gelo, se lo desideri, e attendi la grande rivelazione quando tagli la prima fetta! Ecco alcune idee per riempire l'interno della tua torta:

• Per rendere una pentola d'oro degna del giorno di San Patrizio, usa palline di cioccolato ricoperte di caramelle d'oro
• Per l'ultimo amante del cioccolato, riempi una torta con le versioni in miniatura della sua barretta di caramelle preferita o altri dolcetti al cioccolato

Per festeggiare un compleanno, riempi il centro con spruzzi multicolori per una sorpresa festiva dopo aver spento le candele

Prova a usare solo spruzzi rosa o blu per una dolce sorpresa durante una festa di rivelazione di genere

Nozioni di base sulla decorazione di una torta: scegliere la glassa

Prima di poter iniziare a decorare la torta, devi distribuire generosamente la glassa di base su tutti i lati della torta. In questa foto abbiamo usato la ricetta di glassa alla panna acida alla vaniglia.

Prima di iniziare qualsiasi decorazione di una torta, dovrai scegliere una glassa. Puoi facilmente preparare una glassa fatta in casa o, se sei in orario, usa la glassa acquistata in negozio (è altrettanto buona!). Tieni presente che le varietà di glassa cremosa funzionano meglio per le tubazioni e che le varietà di glassa montate si diffondono e turbinano in modo uniforme e uniforme.

Hai problemi a scegliere una glassa? Scopri come preparare la classica glassa al burro.

Nozioni di base sulla decorazione di una torta: aggiungere colore alla glassa

Nella decorazione di torte, le opzioni di colore per la glassa sono praticamente illimitate.

Dopo aver scelto la glassa che utilizzerai, devi decidere se vuoi colorare o aromatizzare la tua glassa. La glassa al burro, la glassa bianca e la glassa al formaggio cremoso possono essere colorate di qualsiasi colore e aromatizzate per abbinarsi al sapore della torta.

Come colorare la glassa

Esistono tre modi per aggiungere colore alla glassa (uno aggiunge anche sapore!). La colorazione per alimenti in pasta o gel è altamente concentrata ed è disponibile in una varietà di colori (puoi trovarla nei negozi di hobbistica e nei negozi di specialità alimentari). Un po 'fa molta strada con questo tipo di colorante alimentare: basta muovere uno stecchino nella colorazione e mescolare bene con la glassa. Aggiungi il colore a poco a poco fino a quando non hai la tonalità desiderata.

La colorazione alimentare liquida si trova più comunemente nei negozi di alimentari e di solito è confezionata in un set di quattro colori: rosso, giallo, verde e blu. Per usarlo, mescola gocce di colorante alimentare nella glassa (mescola e abbina i colori primari per ottenere tonalità creative!) Fino a ottenere il colore desiderato.

Se vuoi saltare i coloranti artificiali, puoi seguire le nostre istruzioni per colorare naturalmente la glassa. Poiché questo metodo utilizza frutta e verdura miste, aggiungerà un po 'di sapore alla glassa. Sentiti libero di essere un po 'creativo mescolando i tuoi colori, ma puoi anche seguire la nostra guida per l'uso di fragole, pesche, mango e altro ancora per fare glassa rosa, viola, gialla e verde.

Ottieni le nostre istruzioni su come colorare la glassa con frutta e verdura

Come aromatizzare la glassa

Per qualcosa in più, puoi aggiungere sapore alla tua glassa per completare il sapore della torta. Scegli tra vari aromi ed estratti, come vaniglia, mandorla, rum o acero, oltre a diversi liquori (lampone, nocciola, caffè) e la scorza di agrumi per aggiungere sapori straordinari prima di decorare la tua torta.

Come fare: cuocere e glassare una torta

I migliori strumenti per decorare le torte per glassare

Sia che stiate indossando una rapida briciola o che stiate cercando di creare il bordo liscio per eccellenza, qualsiasi decoratore di torte ha bisogno di alcuni rifornimenti affidabili per la glassa. Per diffondere la glassa sulla parte superiore della torta o lungo i lati, utilizzare una spatola sfalsata. Questo strumento può anche essere ottimo per creare turbinii piuttosto glassati sulla parte superiore e sui lati. Se vuoi levigare la glassa sulla torta o mescolare strisce di glassa tubolari insieme, assicurati di avere a portata di mano un raschietto da banco. E, naturalmente, per rendere la glassa e la levigatura molto più facili, assicurati di posizionare la torta su un piatto rotante o su un supporto per torta rotante prima di glassare. Questo renderà l'aggiunta e la levigatura della glassa così veloce!

Scopri come utilizzare un raschietto da banco per il massimo della scorrevolezza sulla glassa

I migliori strumenti per decorare torte per tubazioni

Se vuoi creare file ondulate, splendidi fiori o graziosi turbinii, le tubazioni sono la risposta. Puoi usare un sacchetto per tubature con punte se vuoi essere in grado di convogliare diverse forme di glassa, oppure puoi riempire un sacchetto di plastica con glassa e tagliare un piccolo angolo se vuoi solo essere in grado di convogliare la glassa diritta. Questo metodo è ideale per tubature, strisce o disegni a mano libera con glassa.

Non hai un sacchetto per le tubazioni? Scopri come decorare con alcuni strumenti per torte che hai già a portata di mano!