Strati di prosciutto-asparagi e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once lance di asparagi, tagliate e tagliate in pezzi da 2 pollici
• 5 tazze di pane francese a cubetti
• 2 tazze di groviera grattugiata o formaggio cheddar bianco, (8 once)
• ½ tazza di cipolla tritata
• ¼ tazza di erba cipollina tritata o cipolle verdi
• 8 once di prosciutto cotto a dadini
• 10 uova
• 1 ½ tazze di latte

Indicazioni

• Passo 1

  Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungi gli asparagi; cuocere 5 minuti o fino a quando non diventa verde brillante.

• Passo 2

  In una teglia unta da 3 litri ungere metà dei cubetti di pane. Top con formaggio, cipolla, erba cipollina e metà del prosciutto e asparagi. Top con pane rimanente.

• Passaggio 3

  In una ciotola sbatti insieme quattro uova e il latte. Versare uniformemente gli strati nel piatto. Premere i pezzi di pane nella miscela di latte d'uovo con la parte posteriore di un cucchiaio. Top con prosciutto e asparagi rimanenti. Coprire con pellicola trasparente, quindi raffreddare per due ore.

• Passaggio 4

  Cuocere, scoperto, in un forno a 325 ° F 30 minuti. Con il dorso di un cucchiaio di legno, premi 6 rientranze sopra gli strati. Versa un uovo intero in ogni rientro. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti in più o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dei registri di strati 170 gradi F e le uova sono impostati. Lasciare riposare 15 minuti.

• Passaggio 5

  Tagliare in quadrati per servire. Se lo si desidera, condire leggermente con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe nero spezzato. Fa da 6 a 8 porzioni.

Suggerimento per il futuro

Preparare come indicato. Copertina; refrigerare fino a 12 ore. Per servire, preriscaldare il forno a 325 ° F, quindi cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno, quindi premere 6 rientranze nella parte superiore degli strati. Versa un uovo intero in ogni rientro. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti in più o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dei registri di strati 170 gradi F e le uova sono impostati. Lasciare riposare 15 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 454 calorie, (12 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 9 g di grassi monoinsaturi), 421 mg di colesterolo, 936 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 2 g di fibre, 6 g di zucchero, 34 g di proteine.