Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per la crosta, in una grande ciotola unire la farina, il burro fuso, i 2/3 di tazza di noci pecan tritate finemente e lo zucchero a velo; mescolare bene. Premi il composto sul fondo di una teglia da 13x9x2 pollici. Cuocere in forno a 350 ° F per 15-20 minuti o fino a quando la crosta è posizionata e marrone chiaro dorato intorno ai bordi.
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Nel frattempo, per il ripieno, in una grande terrina sbattere la crema di formaggio con un mixer elettrico a bassa o media velocità fino a che liscio. Aggiungi le uova; battere bene. Sbattere in latte condensato zuccherato, zucchero semolato e 2 cucchiaini di vaniglia. Versare il ripieno sulla crosta al forno. Cuocere in forno a 350 ° F per 35 a 40 minuti fino a quando impostato. Raffreddare in padella su una gratella.
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Per condire, in una casseruola media unire lo zucchero di canna e la panna montata. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando la miscela bolle; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 10 minuti. Togliere dal fuoco. Incorporare 1 tazza di noci pecan tritate e 1 1/2 cucchiaino di vaniglia. Versare il condimento sopra la cheesecake. Coprire e raffreddare per 2 a 24 ore prima di servire. Tagliare a quadrati. Fa 48 porzioni.
Tote:
Coprire bene. Trasportare in un dispositivo di raffreddamento isolato con impacchi di ghiaccio. (O tagliare a quadrati e posizionarli in un unico strato in un contenitore poco profondo. Coprire e trasportare in un dispositivo di raffreddamento isolato con impacchi di ghiaccio.)
Per 24 persone:
Preparare utilizzando il metodo sopra, tranne assemblare e cuocere in una teglia da 8x8x2 pollici.
Valori nutrizionali
Per porzione: 214 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 54 mg di colesterolo, 103 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 8 g di zucchero, 3 g di proteine.
