Panini classici all'uovo | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiaini di burro o margarina
• 4 uova
• Sale (facoltativo)
• Pepe nero macinato (opzionale)
• 4 muffin inglesi, divisi e tostati
• 3 cucchiai di burro o margarina, ammorbiditi (opzionale)
• 8 foglie di spinaci (facoltativo)
• Pancetta 8 strisce, croccante e scolata
• ¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato (1 oncia)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella antiaderente grande, sciogli i 2 cucchiaini di burro a fuoco medio. Rompere le uova in padella. Se lo si desidera, cospargere di sale e pepe. Ridurre il calore al minimo; cuocere le uova per 3-4 minuti o fino a quando i bianchi sono completamente fissati e i tuorli iniziano a indurire. Capovolgi delicatamente le uova, facendo attenzione a non rompere i tuorli. Per uova troppo facili, cuoci per altri 30 secondi. Per le uova troppo dure, cuocere per circa 1 minuto in più.

• Passo 2

  Se lo si desidera, distribuire i fondi di muffin con 3 cucchiai di burro. Top con uova cotte, spinaci (se desiderato), pancetta e formaggio. Coprire con cime di muffin.

Valori nutrizionali

Per porzione: 337 calorie, (7 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 242 mg di colesterolo, 762 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di zucchero, 18 g di proteine.