Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preparare la salsa di zazzera. Nel frattempo, rimuovi la pelle dal pollo e scartala. Rimuovere la carne dalle ossa; scartare le ossa. Usa due forchette per tagliare il pollo in piccoli pezzi (dovresti avere 3-4 tazze). Metti da parte la carne.
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Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Collocare il guscio di pane o la crosta di pizza su una teglia da forno unta o rivestita di pergamena. Cuocere per 5 minuti. Togliere dal forno. Distribuire la salsa Mop sul guscio del pane o sulla crosta fino a 1/2 a 1 pollice dal bordo. Cospargere con 2 tazze di pollo (conservare il pollo rimanente per un altro uso), formaggio e peperone. Cospargere di pancetta. Cuocere in forno per 10-12 minuti in più o fino a quando il formaggio è appena sciolto e frizzante. Tagliare a spicchi. Servire immediatamente Fa 6 porzioni.
Suggerimenti
Fai il doppio della quantità di salsa in una casseruola media e riserva un extra per fare un'altra pizza o ometti i pomodori e il concentrato di pomodoro da usare come salsa barbecue.
Valori nutrizionali
Per porzione: 433 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 64 mg di colesterolo, 806 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di zucchero, 30 g di proteine.Mop Sauce
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola casseruola mescolare succo di mela, aceto di sidro, zucchero di canna, aglio, senape secca, paprika, cumino e salsa di peperoncino in bottiglia. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Bollire delicatamente, scoperto, per circa 30 minuti o fino a quando la miscela è ridotta a 1 tazza. Aggiungi i pomodori e il concentrato di pomodoro; mescolare per combinare. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Bollire delicatamente, scoperto, circa 10 minuti in più o fino a quando leggermente addensato, mescolando di tanto in tanto. Utilizzare immediatamente o fresco; coprire e conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
