A meno che non ti versi una tazza di caffè nero al mattino, probabilmente stai mescolando qualcosa per renderla un po 'più dolce o più cremosa, come zucchero, latte o crema di caffè. Ma a seconda di quale ordine li stai aggiungendo alla tua tazza, il tuo caffè potrebbe non essere così gustoso come potrebbe essere.
Davvero, tutto dipende dallo zucchero. Il tuo caffè e la tua crema sono entrambi liquidi, quindi mescolarli insieme è facile, ma per la migliore esperienza di bere caffè, hai bisogno di zucchero aggiunto per sciogliere. E per fare in modo che lo zucchero si dissolva più rapidamente, è necessario aggiungerlo a una tazza di caffè bollente prima di versare la panna o il latte.
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Lo zucchero si dissolve meglio nei liquidi caldi: un cucchiaio si dissolverà quasi istantaneamente senza mescolare molto se lo aggiungi a una bevanda calda, ma si dissolverà molto più lentamente e richiederà più agitazione se lo aggiungi a una bevanda fredda. Ecco perché le caffetterie di solito usano lo sciroppo per addolcire le bevande ghiacciate del caffè perché è molto più veloce da mescolare che aspettare che lo zucchero si dissolva. Ed è anche il motivo per cui, se aggiungi un paio di cucchiai al tuo tè freddo in estate, probabilmente finirai con un ciuffo di zucchero non sciolto sul fondo della tazza.
Quindi quando aggiungi zucchero al tuo caffè, vuoi che il caffè sia il più caldo possibile quando lo aggiungi in modo che si dissolva rapidamente e in modo uniforme. Quando aggiungi latte freddo o crema, stai abbassando la temperatura della tua tazza di caffè e rendendola più fresca. Quindi, se aggiungi lo zucchero dopo la crema, la tazza di caffè sarà più fresca quando lo zucchero entra e non si dissolverà facilmente, il che significa che potresti finire con un grumo di cristalli di zucchero non sciolti sul fondo della tazza. E se lo zucchero non si sta dissolvendo ed è semplicemente seduto in fondo, non sta davvero facendo il suo lavoro per rendere il tuo caffè più dolce.
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Questo trucco potrebbe non rivoluzionare completamente la tua routine mattutina, ma se hai bisogno di una tazza di caffè per aiutarti a iniziare la giornata, risparmiandoti un minuto o due al mattino aggiungendo prima lo zucchero, potresti iniziare la giornata in modo più regolare. E avremmo sicuramente bisogno di un minuto in più per risparmiare come parte della nostra routine mattutina!
